Daha önce de farklı veryonunu yapıp yayımlamıştım, buradan bakabilirsiniz...
Tarif Pastanbul da görülüp kendimce denemesi yapılmıştır...
Malzemeler...
6 sb un,
yarım paket instant maya,
1 tatlı k. tuz,
1 yemek k. şeker,
1 çay bardağı zeytin yağı,
ılık su veya süt...
Arzu edilen miktarda ıspanak püresi ve zeytin ezmesi...
Yapımı:
Hamur yoğrulup mayalnmaya bırakılır. Mayalanan hamur üçe bölünür. Bölünen hamurlardan birini sade olarak ayırın. Diğerlerini renklendirme amacı güderek birini ıpanağa diğerini zeytin ezmesine iiiiiyice bulayın...
Hamurları uzun ve iri çubuklar haline getirerek saç örgüsü yapın...
Yağlanıp unlanmış kalıba dikkatlice koyun. Burada da mayalanmasını bekleyin. Önceden ısınmış fırında pişirlir...
Yukardaki resmin orjinali...
