Perşembe, Mart 27, 2008

Fırında Patatesli Tavuk




FIRINDA PATATESLİ TAVUK

Malzemeler:
3 Adet tavuk budu,
4 Adet küçük boy patates,
2 Adet sivri biber,
1 Adet küçük boy havuç,
1 Tatlı kaşığı salça,
Tereyağ, salça, tuz.

Yapılışı:
Tavuk butlarını 2'ye bölelim, yani incik ve inciğin üskısmı muntazam bi şekilde bıçak yardımı ile ortadan ayıralım. Bi tencereye su koyup tavuk butlarını ekleyelim. Suyunun lettetli olması için 1 adet defne yaprağı ve 5-6 adet tane karabiber ekleyebilirsiniz...
Tavuklar haşlanırken derince bi tavaya tereyağı koyalım ( miktar size kalmış ) soyulup uzunlamasına 4'e bölünmüş patatesleri ekleyelim, kısık ayarda sık sık karıştırarak kavuralım. Tam kızarmadan küp doğranmış havuç ekleyelim. Patatasler ve havuçlar kızarınca 1'er cm kalınlığında doğradığımız sivribiberler ekleyelim. İyice kavuralım. Ben kavururken ara ara kapak koydum ara ara açık kavurdum. Fırın kısmına geçemden patatesler iyice pişsin diye 1 kaseye biraz su ile salçayı çırparak açalım. Artık haşlanan tavuk suyundan da 1 çay bardağı kadar alıp tavadaki karışıma ekleyelim, akabindede açtığımız salçayı ekleyelim. Bu aşamadan sonra kapak hep kapalı olsun, kısık ayarda patatesler pişene kadar devam edelim ara ara karıştırmaya. Çatal yardımı ile patatesi kontrol edelim, pişti ise fırın kabına alın üzerine haşlanan tavukları ( bir miktar suyundanda ) ekleyip önceden ısıttığımız 280 derecedeki fırında ( bendeki mini fırın ayarı ) kızarana kadar pişirelim...
Afiyet olsun...

2 yorum:

mucizembenibul dedi ki...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 20 http://nasibim.blogcu.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler.........

------------------------------------------------------------------------------------------

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;31.03.2008--13.04.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ www.mucizembenibul.blogcu.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH.TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ "20" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

ellerinize sağlık fırında patatesli tavuk hem sağlıklı hem lezzetli bir yemek olmuş görüntü harika hayırlı cumalar sevgiler