Perşembe, Ekim 04, 2007

Ekmek Yemek Mmmm...


Söke unun ekmek karışımlarından bi kaç tane. Uzun zaman önce denemiş fotoğraflamıştım, bu güne nasip oldu yayımlamak.



Çavdar unu karışımı...



Köy ekmeği karışımı.



Ruşeym ilaveli un karışımı ( bu mükemmel ).



Buda normal un ile yapılmış mayalı hamur. Patatesli harcı ( haşlanmış püre yapılmış patates, doğranmış soğan, salça ) elle biraz açtığımız hamura sürüp rulo yapın uzun kek kalıbını yağlayıp unlayın. Rulo şeklindeki hamuru içine indirin. üzerine haşhaş tohumu serip pişirin.